Τρίτη, 24 Ιούλιος 2018 12:36

Αφιέρωμα Έθνικ: Κερί

Εθνικ επιροές στις τελευταίες καλοκαιρινές κατασκευές μας. Ας δούμε πώς κατασκευάζεται ένα ιδιαίτερο σκαλιστό κερί.

Επίπεδο: Αρχαρίων

Υλικά και εξοπλισμός

550γρ παραφίνη οικονομική
Καλούπι κυλινδρικό με επίπεδη κορυφή 82*130mm
Φυτίλι 3*10
Χρώμα μάζας μουσταδί, πράσινο, κόκκινο, κίτρινο και καφέ.
16γρ άρωμα aloe vera

Συρματόβουρτσα
Σκαλιστικό εργαλείο
Ζυγαριά ακριβείας

Εκτέλεση

Λιώνουμε όλη την παραφίνη και αρωματίζουμε.
Χωρίζουμε σε τρία ισόποσα δοχεία.
Το ένα το χρωματίζουμε με 0.4γρ χρώμα μουσταρδί.
Στο άλλο προσθέτουμε ελάχιστο καφέ ώστε να γίνει μπεζ και τέλος στο τρίτο προσθέτουμε  0,3γρ κίτρινο, 0,1γρ πράσινο και 0,1γρ κόκκινο ώστε να πετύχουμε το λαδί.

Προετοιμάζουμε το καλούπι μας και χυτεύουμε το μουσταρδί σε θερμοκρασία 80 βαθμών.
Περιμένουμε να κρυώσει αρκετά αλλά όχι τελείως και προσθέτουμε το μπεζ.
Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία προσθέτωντας και το λαδί και περιμένουμε να κρυώσει τελείως για να ξεκαλουπώσουμε.

Με την συρματόβουρσα γδέρνουμε το κερί κάθετα από πάνω προς τα κάτω και μετά με το σκαλιστικό  εργαλείο κάνουμε τα σχέδια που επιθυμούμε φροντίζοντας οι αποστάσεις ανάμεσα στα σχέδια να είναι
όσο το δυνατόν ίσες.

Σχεδιασμός-εκτέλεση κατασκευής: Πέτρος Τσαμπαρλής

Κατηγορία Συνταγές